Teig besteht aus:
250g Quark
150g Mehl
80g Butter
1 Ei
1 Prise Salz
In die entsteinten Zwetschgen ein Stück Würfelzucker, in den Quarkteig geben und zu Knödel formen.
In Salzwasser gute 10 Minuten ziehen lassen ☺️
In einem Topf Butter zerlassen und Semmelbrösel darin rösten. Zimt und Zucker unterrühren.
Die fertigen Knödel in der Bröselmischung wenden und mit Vanillesoße servieren ?
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