von Katrin Ultsch | Jan 30, 2021 | Kochen
Für den Teig: 200g Mehl70g Zucker75g weiche Butter1 Ei1 TL Backpulver Zu einem Mürbteig verarbeiten und in der Form einen Rand hochziehen Für die Quarkmasse 500g Quark1 Ei1 Pck Vanillepuddingpulver1 Pck Vanillezucker200ml Milch125ml Raps- oder Sonnenblumenöl110g... 
von Katrin Ultsch | Okt 3, 2020 | Kochen
Teig besteht aus:250g Quark150g Mehl80g Butter1 Ei1 Prise Salz In die entsteinten Zwetschgen ein Stück Würfelzucker, in den Quarkteig geben und zu Knödel formen. In Salzwasser gute 10 Minuten ziehen lassen ☺️ In einem Topf Butter zerlassen und Semmelbrösel darin... 
von Katrin Ultsch | Apr 18, 2020 | Kochen
Obatzder:1 CamenbertCa 50g Butter2 El FrischkäseMit einer Gabel alles zu einer Masse verquetschen und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kümmel und einer halben klein geschnittenen Zwiebel abschmecken. Brot:500g Mehl300ml Milch½ Würfel Hefe40g Butter1EL Zucker1... 
von Michael | Apr 18, 2020 | Kochen
350 gr. Dinkelmehl150 gr. Roggenmehlhalber Würfel frische Hefe oder 1 Tütchen Trockenhefe230 ml. lauwarmes Wasser100 gr. Naturjoghurt2 Teel. Salz2 Teel. Honig oder Rübenkraut2 Essl. Balsamicoessig dunkel2 Teel. Backmalz (kein Muss)Nüsse, Körnermischung etc. nach... 
von Katrin Ultsch | Apr 3, 2020 | Kochen
400g Mehl400g Kernemix (hier waren es Sonnenblumen, Pinien, Kürbis, Sesam)3EL Chiasamen4EL Flohsamenschalen100g zarte Haferflocken1EL Agavendicksaft1EL Apfelessig1Tl Salz630ml kohlensäurehaltiges Mineralwasser Alles zusammenrühren und zugedeckt 1h ruhen lassen. Den... 
von Katrin Ultsch | Mai 17, 2018 | Kochen
An dieser Stelle muss ich mich erst einmal für meine lange Pause entschuldigen. Wie viele von euch wissen, haben wir inzwischen unser zweites Kind bekommen. Dies und vieles andere haben mich sehr auf Trab gehalten ;). Aber hier nun mal wieder ein absolutes...
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