von Katrin Ultsch | Jul 14, 2024 | Rezepte
Kinderfreundliche Mini-Pizza-Muffins – Einfach und Lecker!
Entdecken Sie unser kinderfreundliches Rezept für Mini-Pizza-Muffins! Perfekt als Snack oder leichtes Abendessen, sind diese Muffins schnell zubereitet und voller Geschmack. Mit Zutaten wie Käse, Mini-Peperoni und Paprika bieten sie eine gesunde und leckere Option für kleine und große Genießer. Ideal für Familien und Kindergeburtstage – probieren Sie es aus und lassen Sie sich begeistern!
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von Katrin Ultsch | Jan 30, 2021 | Kochen
Für den Teig: 200g Mehl70g Zucker75g weiche Butter1 Ei1 TL Backpulver Zu einem Mürbteig verarbeiten und in der Form einen Rand hochziehen Für die Quarkmasse 500g Quark1 Ei1 Pck Vanillepuddingpulver1 Pck Vanillezucker200ml Milch125ml Raps- oder Sonnenblumenöl110g... 
von Katrin Ultsch | Okt 3, 2020 | Kochen
Teig besteht aus:250g Quark150g Mehl80g Butter1 Ei1 Prise Salz In die entsteinten Zwetschgen ein Stück Würfelzucker, in den Quarkteig geben und zu Knödel formen. In Salzwasser gute 10 Minuten ziehen lassen ☺️ In einem Topf Butter zerlassen und Semmelbrösel darin... 
von Katrin Ultsch | Apr 18, 2020 | Kochen
Obatzder:1 CamenbertCa 50g Butter2 El FrischkäseMit einer Gabel alles zu einer Masse verquetschen und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kümmel und einer halben klein geschnittenen Zwiebel abschmecken. Brot:500g Mehl300ml Milch½ Würfel Hefe40g Butter1EL Zucker1... 
von Michael | Apr 18, 2020 | Kochen
350 gr. Dinkelmehl150 gr. Roggenmehlhalber Würfel frische Hefe oder 1 Tütchen Trockenhefe230 ml. lauwarmes Wasser100 gr. Naturjoghurt2 Teel. Salz2 Teel. Honig oder Rübenkraut2 Essl. Balsamicoessig dunkel2 Teel. Backmalz (kein Muss)Nüsse, Körnermischung etc. nach... 
von Katrin Ultsch | Apr 3, 2020 | Kochen
400g Mehl400g Kernemix (hier waren es Sonnenblumen, Pinien, Kürbis, Sesam)3EL Chiasamen4EL Flohsamenschalen100g zarte Haferflocken1EL Agavendicksaft1EL Apfelessig1Tl Salz630ml kohlensäurehaltiges Mineralwasser Alles zusammenrühren und zugedeckt 1h ruhen lassen. Den... 
von Katrin Ultsch | Mai 17, 2018 | Kochen
An dieser Stelle muss ich mich erst einmal für meine lange Pause entschuldigen. Wie viele von euch wissen, haben wir inzwischen unser zweites Kind bekommen. Dies und vieles andere haben mich sehr auf Trab gehalten ;). Aber hier nun mal wieder ein absolutes... 
von Katrin Ultsch | Nov 26, 2016 | Kochen
Auch wenn etwas krankheitsbedingt verspätet, kommt hier wie versprochen, eines unserer absoluten Lieblingssalatdressings 🙂 hmmmmm. Besonders lecker finde ich dieses Dressing auf Feldsalat mit gebratenen Champignons. Es dürfen nur nicht zu viele Zutaten im Salat sein,... 
von Katrin Ultsch | Nov 6, 2016 | Kochen
Bei uns gab es am Wochenende Wirsing als Beilage zum Sonntagsbraten 🙂 Kohl hat ja derzeit Saison, und ist sehr gesund, hammer lecker und echt vielseitig einsetzbar! Auf jeden Fall habe ich als Beilage nicht den ganzen Kopf benötigt und somit noch ein Haufen... 
von Katrin Ultsch | Okt 23, 2016 | Kochen
Nudeln – muss man eigentlich mehr dazu sagen ;)??? Nudeln sind für die Meisten die Lieblingsbeilage. Es gibt soooo viele zahlreiche Formen und Farben. Und ich weiß nicht wieviel abertausende Verwendungsmöglichkeiten… Ich hatte mir vor ca. 2 Jahren für...
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